O curso iniciou nesta segunda-feira (10) e vai até dia (14) com carga horária de 30 horas, ministrado pelo instrutor em gastronomia do SENAC Paulo Cirino.
No conteúdo da capacitação, constam os seguintes tópicos:
-Higiene e apresentação pessoal; Higienização de utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho;
-Ingredientes utilizados no preparo de diferentes tipos de salgados;
-Tipos de massas e recheios;
-Conservação, armazenamento e prazo de validade;
-Tipos de embalagens.
Para o Prefeito Tuti Bomtempo o curso garante uma qualificação profissional e é uma oportunidade de geração de renda e empreendedorismo para mulheres assaienses.
Prefeitura Assaí